Skanius sūrius Didžiasalio kaime gamina laimingi žmonės
Šiuo metu dzūkė gamina apie 20 rūšių sūrius – itališką mocarelą, įvairius prancūziškus, saldaus pieno ir varškės lietuviškus bei fermentinius ir pelėsinius.
Sūris
Iš pieno varškės gaminamas produktas.