Stebulių ateities bendruomenė jau trečią kartą surengė maisto gaminimo edukaciją. Kaip pasakoja bendruomenės narė Rita Sabestinienė, šią idėją paskatino pirmoji – picų gaminimo – edukacija.
Pastebėta, kad žmonėms patinka ir pats gaminimo procesas, ir galimybė ragauti tai, ką pagamino savo rankomis, o dar labiau – pabūti kartu jaukų vakarą. Tad nutarta tęsti šią naujai atrastą bendruomenės tradiciją.
Šįkart buvo gaminami trijų rūšių koldūnai: su mėsa, grybais ir varške. Edukaciją vedė Vilija Tumasonienė, o jai padėjo visi susirinkusieji. Koldūnai gaminti iš plikytos tešlos – darbas sekėsi išties puikiai, ką patvirtino ir pati edukatorė: visi kruopščiai darbavosi, stengėsi, tačiau svarbiausia – skanus rezultatas.
Tie, kurie labiausiai mėgsta mėsą, nekantriai laukė būtent tokių koldūnų, o koldūnų su varške žadėjo tik paragauti. Vilijos vyras Artūras labiausiai mėgsta koldūnus su mėsa ir grybais, o su varške – ne.
„Aš nesu ragavęs koldūnų su grybais. Jų labiausiai laukiu“, – prisipažino mokytojas Arūnas Narauskas. Paragavęs sakė, kad tokie koldūnai puikiai tiktų Kūčių stalui. Ne vienas sutiko, kad koldūnai su grybais gali tapti puikiu Kūčių vakarienės pasirinkimu.
Vilija prisipažino namiškių koldūnais nelepina. Tačiau jei jau imasi šio darbo, gamina ilgai ir daug. Priežastis paprasta: didesnį kiekį prigaminusi, ji juos užšaldo, o paskui tiesiog išsitraukia, kada užsinori.
Šiais laikais daugelis koldūnų nusiperka parduotuvėse – gaminti juos gal ir nėra sudėtinga, tačiau tam reikia nemažai laiko. Todėl jaunos šeimininkės tokio darbo dažnai nesiima. Tačiau gaminti kartu – visai kas kita: per trumpą laiką galima prigaminti daug, o darbas vyksta linksmai, bejuokaujant ir šnekučiuojantis.
„O svarbiausia – bendrystė, bendras susitikimas, pabuvimas, pasišnekučiavimas“, – sako Rita.
„Be jūsų visų meilės ir darbo man nebūtų pavykę“, – po edukacijos dėkojo Vilija Tumasonienė. Jai buvo įteikta gėlių puokštė.
O vakaras čia nesibaigė – Stebulių ateities bendruomenės namuose dar ilgai šnekučiuotasi, ragaujant desertą – ponios Vilijos keptą pyragą su ledais.
